2010/07/12

Joghurtos málnafagyi

Nemrégiben ki akartam próbálni egy szimpatikus joghurtos citromfagyit, amit Lúdanyónál láttam, azonban addig módosítgattam, amíg végül még egy kevés házi eperszörp is került bele. Mivel egyátalán nem tett rosszat neki, ezért a hétvégén már tudatosan egy gyümölcsösebb változatot készítettem, és kifejezetten üdítőnek találtam a citromos-málnás aromák keveredését.

 

Joghurtos málnafagyi

- 2 nagy doboz joghurt
- 1 citrom héja és leve
- 3 evőkanál méz
- 3 nagy maréknyi málna

A hozzávalókat egyszerűen a turmixgépbe dobtam, és alaposan összeturmixoltam (ezúttal inkább egy homogénebb változatra vágytam, ezért nem hagytam benne málnadarabokat), majd nagyon alaposan lehűtöttem, végül a fagyigéppel kikevertettem  bár ennél a mennyiségnél nekem nem lett tökéletes az állaga, de egy-két órás fagyasztóbeli ücsörgés után már pontosan olyan volt, amilyet szerettem volna.

Magamnak kigombócoltam, a párom jobban szereti az egész dobozt magához ragadni, és addig enni, amíg nem kezdek csúnyán nézni:)

No comments: